2009年12月11日，微山县应急办联合县卫生局举行了食物中毒事件应急演练，卫生监督所、疾病预防控制中心、县医院等单位参加了演练。演练设定该县某饭店发生食物中毒事件，中毒病人被送往医院救治。食物中毒事件发生单位和救治医院及时向县应急办、卫生局进行报告。接到报告后，县应急办、卫生局及时启动应急预案，迅速组织医疗、疾病控制和卫生监督机构奔赴医院和事发单位开展食物中毒事件的现场处理工作，并及时报告县政府、市卫生局和县食品安全委员会。卫生监督所开展食物中毒事件的卫生学调查、取证、控制和查处工作，对剩余食品、食品原料及可疑中毒食品，填写了卫生行政控制决定书，予以封存。设法追回已售出的可疑食品，并责令该饭店对被污染的食品用具进行彻底清洗消毒。疾病预防控制中心开启检验快速通道，对卫生监督所和医疗部门送检的标本立即送实验室检验，撰写技术分析报告，并报县卫生局和卫生监督所。演练活动中，各参演单位严格按照《微山县卫生局食物中毒事件应急处理预案》要求，做到了反应及时、处置规范、指挥有力，受到了有关领导的好评。此次演练检验了当前该县处置突发公共卫生事件的实际能力，为今后应对类似事件积累了实战经验，有效增强了突发公共卫生事件应急处置的实践能力和水平，达到了演练的预期目的。（微山县应急办）

2009年12月11日，微山县应急办联合县卫生局举行了食物中毒事件应急演练，卫生监督所、疾病预防控制中心、县医院等单位参加了演练。演练设定该县某饭店发生食物中毒事件，中毒病人被送往医院救治。食物中毒事件发生单位和救治医院及时向县应急办、卫生局进行报告。接到报告后，县应急办、卫生局及时启动应急预案，迅速组织医疗、疾病控制和卫生监督机构奔赴医院和事发单位开展食物中毒事件的现场处理工作，并及时报告县政府、市卫生局和县食品安全委员会。卫生监督所开展食物中毒事件的卫生学调查、取证、控制和查处工作，对剩余食品、食品原料及可疑中毒食品，填写了卫生行政控制决定书，予以封存。设法追回已售出的可疑食品，并责令该饭店对被污染的食品用具进行彻底清洗消毒。疾病预防控制中心开启检验快速通道，对卫生监督所和医疗部门送检的标本立即送实验室检验，撰写技术分析报告，并报县卫生局和卫生监督所。演练活动中，各参演单位严格按照《微山县卫生局食物中毒事件应急处理预案》要求，做到了反应及时、处置规范、指挥有力，受到了有关领导的好评。此次演练检验了当前该县处置突发公共卫生事件的实际能力，为今后应对类似事件积累了实战经验，有效增强了突发公共卫生事件应急处置的实践能力和水平，达到了演练的预期目的。(微山应急办)